Autres activités du travail des grains Alsace

Descriptif APRM (chambre des métiers) :
- la production de gruaux, de semoules ou pellets, de blé ou d'autres céréales ;
- la production de riz décortiqué, blanchi ou transformé ;
- la fabrication de céréales soufflées, grillées ou autrement transformées (pour le petit-déjeuner notamment)

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